วันนี้นายโต๋เต๋มีโอกาสแวะไปซอยอารี สุขุมวิท 26 มาครับ ที่นี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวหมูที่เป็นตำนาน เปิดขายมานานกว่าสามสิบปีแล้วครับ นายโต๋เต๋เป็นขาประจำที่ร้านนี้มาก็ร่วมสามสิบปีแล้วเช่นกัน กินกันมาตั้งแต่ยังไม่มีชื่อร้าน แต่ก่อนอาเฮีย(ใส่เสื้อเขียว) แกตั้งเป็นรถเข็นอยู่หน้าตึกแถวสองห้องในซอยอารีนี้ละครับ ด้านในตึกแถวก็ตั้งเป็นโต๊ะกินก๋วยเตี๋ยวแบบพับได้ ตามมาตรฐานร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ทั่วไป ขายไปขายมา ปรากฏว่าลูกค้าติดใจในฝีมืออาเฮียแกมาก จนโด่งดังไปทั่วสุขุมวิท ทุกๆเที่ยงวัน ที่ร้านอาเฮียจะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่มารอกินก๋วยเตี๋ยวหมูชนิดที่ว่า อยากกินก็ต้องรอ
แต่ต่อมาไม่นานนักอาเฮียแกต้องย้ายร้านไปห้องข้างๆเป็นตึกแถวห้องเดียวแทน จะอย่างไรไม่ทราบได้ หรือทราบแต่บอกไม่ได้ ห้องแถวสองห้องนั้นก็กลายไปเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแบบเดียวกัน แต่ไม่ใช่อาเฮียทำ แม้แต่ผมเองก็ยังเคยเข้าผิดร้านไปกินที่ร้านสองห้องเดิมซึ่งก๋วยเตี๋ยวไม่เหมือนเดิม .. ออกมานอกร้านเพิ่งจะเห็นว่าอาเฮียเจ้าประจำไปขายอยู่ตึกแถวห้องเดียวข้างๆซอยแทน ก็เป็นธรรมดาของการทำการค้าละครับ เอาฝีมือเข้าสู้กัน แต่ไม่แน่ใจว่าทำไมต้องทำป้ายชื่อร้าน และขายก๋วยเตี๋ยวเหมือนกัน แค่สงสัยนนะครับ สงสัยๆ
กลับเข้าเรื่องก๋วยเตี๋ยวดีกว่าครับ ไหนๆก็เจอร้านต้นตำรับแล้ว ในความธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาของก๋วยเตี๋ยวหมูร้านรุ่งเรือง ก็คือเส้นที่ลวกได้กำลังดี เครื่องในหมู บะช่อ ไส้อ่อนลวกกำลังเหมาะ ทานพร้อมกันกับหนังปลากรอบ แค่นี้เองครับ นับว่าลงตัวพอดี เป็นความอร่อยแบบไม่ธรรมดาของก๋วยเตี๋ยวธรรมดาๆนี้ละครับ
ปกติผมจะทาน ต้มยำหมูหนึ่งแล้วก็ต่อด้วยแห้งอีกหนึ่ง ที่ร้านอาเฮียมีทุกเส้นครับ ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ น้ำ แห้ง ต้มยำ แล้วแต่สั่งครับ ที่สำคัญอย่าลืมหนังปลากรอบครับ จานละ 15 บาทเท่านั้น ส่วนก๋วยเตี๋ยวชามละ 40 บาท เครื่องเต็มชามแบบที่เห็นในภาพครับ …
แนะนำว่าถ้าจะมาทานควรมาก่อนเที่ยงสักเล็กน้อย มิฉะนั้นอาจจะต้องรอโต๊ะและรอคิววินมอเตอร์ไซค์ที่รับออเดอร์มาจากสำนักงาน ร้านค้าแถวสุขุมวิทกันนานพอควร เพราะแต่ละวินที่มาก็เห็นสั่งใส่ห่อกันที ไม่ต่ำกว่า 10 ห่อละครับ
ถ้าขับรถมาจากสุขุมวิทขาเข้า เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 มานิดหน่อย สามารถจอดได้ที่ปั้มน้ำมันบางจากด้านซ้ายมือครับ ที่จอดของร้านรุ่งเรืองก็มีเพียงแต่ผมไม่แน่ใจว่าเป็นของร้านไหนกันแน่ ถือเอาความสบายใจ จอดที่ปั้มก็ไม่แพงครับ 30 บาท จนกว่าจะทานก๋วยเตี๋ยวเสร็จ
ซ้ายบน: ภาพบรรยากาศในร้าน ข้างซอยมีโต๊ะนั่งอีกหลายโต๊ะ
ขวาบน: วินมอเตอร์ไซต์กับออเดอร์ใส่ห่อ วิ่งกันมาเป็นระยะๆ ดิลิเวอร์ลี่แบบบ้านเรา
ซ้ายล่าง: ร้านรุ่งเรืองดั้งเดิม ห้องซ้ายมือ ตึกแถวห้องเดียวติดซอย ไม่มีป้ายชวนชิมใดๆทั้งสิ้น