พูดถึงเรื่องของไก่แล้ว ผมทำใจลำบากครับเพราะเมนูไก่ๆอร่อยๆ เยอะมาก ทั้งไก่ย่าง ไก่ทอด ไก่แช่เหล้า ข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ ทานกันได้บ่อยๆครับ วันนี้เลยนำเสนอเมนูไก่ 2 ที่เลยครับ ภาคแรกขอพูดถึง “บังเดชข้าวหมกไก่” ก่อนนะครับ ร้านนี้เก่าแก่มานาน ผมทานมาตั้งแต่เด็กๆ รวมๆก็กว่า 30 ร่วม 40 ปีมาแล้วครับ ไปทีไรก็ได้บรรยากาศแบบเก่าๆ และรสชาติอันจัดจ้าน เข้มข้น คงเส้นคงวามาตลอดไม่เปลี่ยนแปลงเลย ที่นี่มีอาหารฮาลาลอร่อยๆหลายอย่าง เมนูหลักๆก็หนีไม่พ้น ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ ซุปหางวัว ซุปไก่ เนื้ออบ สลัดแขก มัสมั่นเนื้อ-ไก่ สาเต๊ะเนื้อ และอีกมากมายเลยทีเดียวครับ
ข้าวหมกไก่ร้านบังเดช เสิร์ฟร้อนๆพร้อม อาจาดใส่แตงกวากรอบๆ และซุปรสจัดจ้าน
ข้าวหมกไก่ ที่ร้านบังเดชเขาจะเสิร์ฟให้ทานกับ อาจาดใส่แตงกวา ดังที่เห็นในรูปครับ ถ้าทานแต่ข้าวหมกก็จะฝืดคอเกินไป แนะนำให้สั่งซุปมาทานด้วยสักถ้วยนึงนะครับ ข้าวหมกที่นี่จะออกมันนิดหน่อย ไก่อบรสจัดจ้านหอมเครื่องเทศ ทานกับซุปรสเปรี้ยวเผ็ดร้อน ทำให้ไม่เลี่ยนจนเกินไปครับ เมนูอื่นๆก็อร่อยมากๆตามตำรับเจ้าของคนมุสลิม ทานจานหลักเสร็จแล้วก็มี ขนมหม้อแกง ขนมบ้าบิ่น ขนมกล้วย ลอดช่อง ให้ตบท้าย ในราคาเบาๆไม่แพงครับ
บรรยากาศภายในร้านแบบเดิมๆ เมนูขนมตบท้ายหรือห่อกลับบ้าน
ร้านบังเดช อยู่ที่ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการครับ ถ้ามาจาก ถ.สุขสวัสดิ์ ถึงสามแยกพระประแดงก็เลี้ยวซ้าย เข้าถ.นครเขื่อนขันธ์ ทางเดียวกันกับที่จะไปตลาดน้ำบางพึ่งครับ ให้สังเกตจะมองเห็นมัสยิดดารอสอาดะห์ในบริเวณเดียวกันครับ
แผนที่ร้านบังเดช
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
รักน้อง (วาสนาข้าวมันไก่) … เสียดายพี่ (บังเดชข้าวหมกไก่)